6월 20일(화) 춘천제과제빵기술학원에서는 2023년 마을복지계획단 강남동 2회기를 진행하였습니다. 

 

지난 1회기에 마들렌을 만들고 도래샘주간보호소를 방문하여 나눔활동을 진행한 강남동 마을복지계획단은

이번엔 머핀을 만들어보는 시간을 가졌습니다. 

 

기계를 활용해 반죽을 만들고, 만들어진 반죽에 와인과 건포도를 넣어 와인 머핀을 완성해보았습니다. 

이번 시간까지는 제과를 체험해보는 시간이었는데요. 제과는 당일 반죽을 통해 구워서 완성할 수 있는 종류를 뜻하고,

제빵은 이스트(효모)를 넣어 선작업 과정이 필요하고, 이를 통해 만들 수 있는 종류를 뜻합니다. 

 

이번에 만든 머핀은 칠전동에 위치한 보타사 반찬나눔봉사를 통해 나눔을 하는곳에 함께 전달할 예정입니다. 

 

다음주는 단팥빵(제빵)을 만들어 보고 우리 복지관의 고독사예방사업 대상자분들과 재가복지 대상자분들께 전달될 예정입니다.