[카페 방송길 86 사업단 직무교육]

'카페 방송길 86 사업단'은 어르신들이 바리스타가 되어 카페를 운영하면서 소득보충 및 사회참여를 이루는 100세시대 어르신일자리 특화형 사업입니다.

참여자 선발 이후 2021년 8월 26일부터 9월 2일 오늘까지, 카페 방송길 86 사업단 참여자 어르신들은 직무교육을 수강하고 계십니다.

커피에 대해 이해하고 기계 및 기구 명칭과 사용법을 익히는 이론 교육을 진행하였으며

에스프레소 추출하는 방법, 커피머신기 청소 방법 등 카페 실무에 필요한 것들을 배워나가는 중입니다.
 

 

 

 

 

[시범 운영 기간, 어르신들은 연습 중!]

더 맛있는 커피와 더 좋은 운영을 위해, 어르신들은 오늘도 메뉴 제조를 연습하고 계십니다.

그동안은 일정한 에스프레소 추출과 우유 스팀을 중점적으로 연습하셨고

앞으로는 다양한 메뉴 동시제조와 포스기로 주문받고 결제하는 방법을 숙지하실 예정입니다.

시범 운영 기간 동안 방문하시면 어르신들이 연습하신 커피와 음료를 시음하실 수 있습니다.

 

 

 

 

 

[카페 방송길 86 담당자 역량강화]

카페 방송길 86 담당자는 춘천시내 커피클래스에서 라떼아트 교육을 받았습니다.

앞으로도 계속해서 공부하여 어르신들이 원활하게 일하실 수 있도록 지원하겠습니다.

 

카페 방송길 86은 9월 6일 주간에 포스기 교육을 거쳐, 9월말 정식 오픈할 예정입니다.

오픈 준비 기간에도 지속적으로 관심 가져주시는 분들께 감사드립니다.

바리스타로 활약하실 참여자 어르신들께 따뜻한 응원 부탁드립니다.

 

 

￭ 일   자 : 2021년 8월 26일 ~ 2021년 9월 2일 

￭ 장   소 : 춘천남부노인복지관내 카페 방송길 86

￭ 내   용 : 카페 방송길 86 사업단 직무교육 및 오픈준비

￭ 담당자 : 박유진 노인일자리 담당자

￭ 문   의 : 춘천남부노인복지관 어르신 일자리팀(☎033-241-5600)