9월 20일(화), 춘천남부노인복지관에서는 2022년 행복한 나이듦 평생학습 지원사업 제과제빵 '건빵레시피' 프로그램 2회기가 진행되었습니다.
2회기 활동으로는 일본식 소보로빵인 메론빵을 만드는 시간을 가졌습니다.
어르신들이 제빵에 필요한 재료를 직접 계량하고, 숙성된 발효 빵을 활용하여 반죽하여 거북이 모양의 소보로빵을 완성하였습니다.
어르신들은 취향에 맞게 설탕 양을 조정하였고, 각자의 특색이 나타나도록 거북이 모양으로 응용하였습니다.
수업을 통해 발효 빵에 대해 이해하며 궁금한 점을 질문하는 시간을 가졌고, 빵이 구워지는 동안 대화를 나누며 참여자간 관계 형성을 하였습니다.
2022년 행복한 나이듦 평생학습 지원사업 제과제빵 '건빵레시피' 프로그램은 건강한 레시피로 다양한 제과제빵 실습을 진행하고, 직접 만든 빵을 나눔이 필요한 곳에 나눠드리는 나눔활동까지 진행될 예정입니다.
- 일시 : 2022년 9월 20일(화) 10:00~12:00
- 장소 : 브레드텐 (거두리 976-7)
- 내용 : 2022년 행복한 나이듦 평생학습 지원사업 제과제빵 '건빵레시피' 프로그램 2회기 진행
- 수행인력 : 백영진 사회복지사, 홍현익ㆍ윤은수 강사, 자원봉사자 3명
- 협력기관 : 강원인재육성평생교육진흥원, 한림대학교, 브레드텐
- 담당자 : 백영진 사회복지사 (☎ 033-241-5600)
